Panificatore esperto con esperienza di 18 anni nell'arte bianca, attestata da diversi corsi di formazione nelle scuole italiane più importanti ( Castalimenti, scuola italiana pizzaioli, corsi pasticceria base Ascom Bergamo).

Formazione scolastica come perito elettronico e nelle telecomunicazioni, 

Formatore adulti e ragazzi preso un centro di formazione professionale.

Esperienza come venditore-direttore sviluppo di progetti di vendita settore horeca e tecnologico legato alla ristorazione.

Formatore con attestato sicurezza nei luoghi di lavoro specifica per attività di panificazione-pizzeria d'asporto.

Dimostratore e consulente arte bianca e prodotti di pasticceria da forno.